প্লাস্টিক প্যাকেজিং পরিবেশের জন্য বড় চ্যালেঞ্জ—তবে টেকসই প্যাকেজিং নিয়ে আলোচনায় শুধু প্লাস্টিকের ব্যবহার কমানোর বিষয়টি দেখলেই পুরো চিত্র পাওয়া যায় না। খাদ্য সুরক্ষা, পরিবহন, শক্তি ব্যবহার এবং খাদ্য অপচয়—সবকিছুকেই বিবেচনায় নিতে হবে বলে মনে করছেন প্যাকেজিং ও ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং সংশ্লিষ্টরা। ধরা যাক, একটি খাদ্যপণ্য সুরক্ষিত রাখতে ১০০ কেজি খাবারের জন্য ১ কেজি প্যাকেজিং প্রয়োজন। অন্যদিকে, বিস্তারিত...
আইটি সহায়তাঃ টোটাল আইটি সলিউশন